Sweet Chili Sauce

Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 5 min Gesamtzeit: 15 min Portionen: 1 portionen Quelle:

Zutaten

3 Stk Chilischoten

85 ml Essig

260ml Wasser

5 Stk Knoblauchzehen

1 TL Meersalz

175 g Zucker

Zubereitung

Zuerst alle Zutaten außer der Stärke mithilfe einer Stamixers zu einer einheitlichen Masse schlagen. In einem Topf bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen.

Nun Stärke mit 2-3 Esslöffel Wasser anrühren und alles noch einige Minuten köcheln lassen.